BANTENLIVE.COM – Banten tidak hanya kaya akan destinasi wisata alam, tetapi juga menawarkan berbagai kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan.
Makanan khas Banten memiliki cita rasa unik dengan pengaruh budaya Sunda dan Betawi yang kental. Bagi Anda yang berkunjung ke Banten, jangan lewatkan untuk mencicipi aneka hidangan khas yang menggugah selera. Berikut 7 rekomendasi kuliner enak di Banten yang wajib dicoba:
1. Sate Bandeng
Sate Bandeng merupakan makanan khas Banten yang sangat terkenal. Ikan bandeng yang diolah tanpa duri ini dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dipanggang hingga matang sempurna.
Teksturnya lembut dengan rasa gurih dan manis yang menyatu sempurna. Sate Bandeng sering dijadikan oleh-oleh khas dari Banten dan dapat ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh di Serang.
2. Nasi Sumsum
Nasi Sumsum adalah hidangan tradisional yang dibuat dari nasi yang dimasak bersama sumsum tulang sapi atau kerbau.
Nasi sumsum memiliki cita rasa yang gurih dengan aroma yang khas. Biasanya, nasi ini disajikan dengan tambahan sambal dan lauk pauk seperti ayam atau ikan goreng. Hidangan ini cukup sulit ditemukan dan biasanya dijual di warung-warung makan tradisional di sekitar Banten.
3. Rabeg Khas Banten
Rabeg adalah makanan khas Banten yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dimasak dengan kuah kental berbumbu.
Kuah rabeg memiliki cita rasa manis dan gurih dengan sentuhan rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Rabeg sangat populer di kalangan masyarakat Banten dan sering disajikan saat acara-acara besar, seperti perayaan Maulid Nabi.
4. Emping Menes
Emping Menes adalah makanan ringan khas Banten yang terbuat dari biji melinjo yang digoreng hingga renyah. Emping ini terkenal karena rasa pahit-pahit gurih yang khas.
Di Banten, emping biasanya dijual dalam berbagai varian rasa, mulai dari original, manis, hingga pedas. Emping Menes menjadi camilan yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
5. Sayur Besan
Sayur Besan adalah masakan khas Banten yang memiliki cerita unik, biasanya disajikan saat acara pernikahan sebagai simbol penghormatan kepada keluarga mertua.
Hidangan ini terbuat dari bahan dasar terubuk (sejenis umbi-umbian) yang dimasak dengan kuah santan dan berbagai bumbu rempah seperti cabai merah, lengkuas, dan serai. Rasanya gurih dan lezat, menjadikannya menu spesial yang jarang ditemukan di tempat lain.
6. Kue Jojorong
Kue Jojorong adalah kue tradisional khas Banten yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang pas.
Biasanya, kue jojorong disajikan dalam wadah daun pisang yang menambah aroma harum khas. Kue ini sangat cocok sebagai camilan di sore hari atau teman minum teh.
7. Nasi Uduk Serang
Nasi Uduk Serang adalah salah satu kuliner yang banyak digemari oleh warga lokal maupun wisatawan. Nasi yang dimasak dengan santan ini memiliki aroma harum yang khas dan disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe, telur balado, dan sambal.
Di Serang, Anda bisa menemukan banyak warung nasi uduk yang menyajikan hidangan ini sebagai menu sarapan atau makan malam.
Kuliner di Banten menawarkan kekayaan rasa dan budaya yang unik. Dari makanan berat hingga camilan tradisional, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa tersendiri. Bagi Anda yang berkunjung ke Banten, jangan lupa untuk mencoba berbagai kuliner khas ini untuk melengkapi pengalaman wisata Anda!
Tinggalkan Balasan